进口红酒加盟店的店面该怎么设计才能既美观又营销?
我开的高菲红酒店,根据实践我觉得有以下几种吧: 1、封闭性 如红酒私人会所,对于这种性质的红酒加盟店基本上很少会把内部信息透露出来,也就是基本没有什么窗户,就算有的话也会使用窗帘或者茶色玻璃等装饰把内部信息进行格局,让外界不能了解会所里面的信息。 作为仅作熟客生意的红酒私人会所,由于固定客源较多的缘故,所以店铺基本不以派生客流为销售对象,因此在外观设计上,这类店铺的特点反而以低调、隐藏为设计主流思维。 2、半封闭型 这种红酒加盟店大多为红酒酒窖性质,由于店铺建筑影响的缘故,因此不会把所有内部情况都展示给消费者了解,但却可以引起过路人的好奇心,从而吸引他们进入。 由于这样性质的店铺并不拒绝派生客流,因此会增强外墙的宣传效果,同时也会对招牌作精心的布置,务求通过这里加强店铺透明度和宣传。 3、开放型 这是最为常见的红酒加盟店,也就是普通的红酒专卖店,基本上除了承重墙外,其余地方尽可能打通,然后用来做展示区域,在不得已透光的地方,使用茶色落地玻璃隔光,目的是为了避免光线直射到红酒上引起再次发酵和加速老化。 由于展示区域较大的缘故,所以路上行人可以把店内情况看得一清二楚,因此只要进店的人群都可以视作为潜在客户。
去酒吧怎样找销点酒?
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。 初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。 以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。 一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。 然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。 还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。 另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。
在酒吧做酒水营销(就是卖酒),要怎么才卖得好呢?
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。 初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。 以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。 一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。 然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。 还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。 另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。